电竞投注网站通常通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全加密技术：电竞投注网站通常采用SSL等安全加密技术，确保用户的资金交易和个人信息传输过程中的安全性。
2. 严格遵守监管规定：合法的电竞投注网站一般会受到相关监管机构的监督和审核，确保其遵守法律法规，保障用户的权益。
3. 公平游戏机制：电竞投注网站通常提供公平的游戏机制，保障参与者的权益。例如通过使用随机数生成器，确保游戏结果的公正性。
4. 资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全。例如，用户可以通过多种支付方式进行充值和提现，同时网站也会设立资金监管机构对用户资金进行监管。
总的来说，电竞投注网站在保障资金安全和游戏公平方面会采取多种措施，以确保用户能够在一个安全、公平的环境中进行游戏和投注。